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新闻不重要，看图才是正事北京好吃的隱秘餐廳8，KebabRepublic烤肉共和國果說哪個國家有資格聲稱烤肉是它的獨創，那一定就是土耳其了。烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了，就像意粉和中國麵條一樣，它們的做法也是五花八門。除“doner”（據說由布爾薩一位廚師在1867年發明）以外，還有“iskander”（放在一張土耳其餅上，上麵還撒上了番茄汁和酸奶），“adana”（用紅辣椒為作料的碎羊肉），“begendi”（鋪著茄子泥），“beyti”（裹在薄片酥皮內），“fistikli”（擺滿了開心果）和“patlican”（羊肉碎和茄子泥）等等。烤肉共和國並不是樣樣齊全，但也為數不少（價格在28-38元之間），此外，還有多種典型的土耳其沙拉和開胃菜（20-25元）。菜可能有些粗糙，使它看起來更像是一家快餐店，而不是一家餐館。但在酒吧林立、酒精彌漫的三裏屯，它無疑是鶴立雞群。地址：朝陽區三裏屯北路66號電話：6413-1473營業時間：10:00-午夜人均消費：75元--知道大家還記不記得我以前推薦的伊斯坦布爾土耳其餐廳。老板最近又在三裏屯北街開了家新店——烤肉共和國KEBABRepublic店麵不是很大但是感覺到還挺溫馨，毗鄰使館區環境當然是沒得說。至於食品的味道，老板說要把歐洲滿大街都是的土耳其烤肉原封不動地搬到北京，形式、味道上全麵原汁原味，聽聽這店名就看出老板的野心了：）--混合沙拉：是各種蔬菜切成1cm的絲混合在一起~大概有4種生菜！醬汁味道很好！中東小米沙拉：蔬菜絲+小米+很多很多的葡萄幹！好吃死了！和混合沙拉的醬汁是一種！紅茄沙拉：新鮮番茄到成的泥+洋蔥+很少的青柿子椒碎+橄欖油！這是我的最愛！鷹嘴豆沙拉：一般大家可能接受不了這種豆子的味道~是鷹嘴豆泥~我特喜歡吃~很中東的！特別說明：一定要點小薄餅！用薄餅把沙拉卷起來吃！！太太太好吃了！！我一般都要白的~菜單上的是刷上雞蛋液和黑芝麻的（我不吃雞蛋）~P
新闻不重要，看图才是正事S：我一般會讓他們單放沙拉醬的~然後我就用紅茄沙拉或鷹嘴豆泥和小米或混合沙拉拌在一起！然後再用小薄餅一卷~~美死了
新闻不重要，看图才是正事北京好吃的隱秘餐廳9，葡萄院兒(VineyardCafe)新補充的，比原來那個好玩：胡同披薩，簡稱“胡披”，其代表之一就是葡萄院兒。葡萄院兒裏翼棧不遠，在雍和宮西邊的五道營胡同裏。葡萄院兒一定要把後麵的兒化音準確讀出，才能體會到這裏的妙處，名字很北京，但進門就感覺像是到了意大利或希臘的一個小酒館裏。一個到北京8年的英國人，早已練就了一口地道的普通話，因為熱愛美食，並借此可以懷念家鄉的味道，才誕生了這間英式餐廳。都說英國沒有美食，但老板認為，英國菜正是把很多歐洲的精華菜式融合到了一起，像烤土豆、煎豬排等等。不過他最推崇的還是自己“創作”的地中海比薩，“不敢說北京就葡萄院兒有這種比薩，但吃過了感覺絕對不一樣。”過一段時間，充滿了融合精神的葡萄院兒還將會增加印度口味的菜肴。每到周末，餐廳都會推出堪稱價廉物美的早午套餐，那時候是聚會高峰，無論情侶還是朋友，到葡萄院兒裏都會其樂融融。地點：北京市東城區五道營胡同31號電話：6402-7961人均消費：110元--小院裏桌椅小小，PIZZA可不小，CHEESE，非常非常多，餅薄香脆，餡料多!農家派裏，有香濃的奶酪和細細的肉碎，配菜是薯角和生菜沙拉，菜很新鮮。(身不由己)--來得值得，嚐到了正點的PIZZA，農家派很特別!!!--我們進到了最裏麵的一間房用餐，那兒還有首飾在玻璃櫥裏售賣~柱子上還貼有放電影的時刻表，每周三和周日放映。--周末有小樂隊演出，氣氛和國外咖啡吧小酒館的感覺差不多，應該是因為老板是英國人的緣故，去的幾乎都是外國人，練英語聽力不錯。(蜂巢的幽靈)--我逆，我逆，我逆行進去了，在一個險些錯過的胡同口，窄窄的胡同邊居然還參差的停著兩排車子。潔白的，簡單的，小小的招牌，在深夜裏顯得這樣注目，木頭的大門，然後又一個厚厚的門簾，打開一簾冷酷，才看到屋裏滿眼熱烈。
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